Bestsellers - Tehnici culinare si ustensile de bucatarie, , Editura All


     
  Tehnici culinare si ustensile de bucatarie

Tehnici culinare si ustensile de bucatarie


Editura: All
Comanda "Tehnici culinare si ustensile de bucatarie" la Libraria Noi - libraria care iti aduce cartea la tine acasa

Ganditi-va la aceasta carte ca la o "biblie" a ustensilelor esentiale de bucatarie si a tehnicilor culinare. Prima sectiune este un ghid al ustensilelor si al echipamentelor de baza pentru bucatariile de acasa; contine, de asemenea, articole speciale in care se explica diferentele dintre materialele pentru vasele de gatit, precum si un abecedar al stilurilor cutitelor si al modurilor lor de folosire. A doua sectiune contine peste 250 de tehnici culinare, de exemplu, taierea legumelor in diferite forme, taierea si dezosarea pieptului de pui, pregatirea si modelarea aluatului pentru paste, glazurarea unui tort. Veti gasi, deasemenea, si sugestii pentru rezolvarea unor probleme ce apar in procesul prepararii mancarurilor. In lucrare sunt incluse si peste 50 de retete de baza, cum ar fi clatite cu lapte batut, pui la cuptor, soteuri de legume, bulion de legume sau de carne si numeroase sosuri.
 
inapoi


Scrie un comentariu despre aceasta carte
Recomanda aceasta carte

Versiune in limba Engleza | Germana | Franceza
Daca doriti sa retineti aceasta pagina sau sa o recomandati si altor persoane, folositi butoanele de mai jos. Daca doriti sa retineti aceasta pagina sau sa o recomandati si altor persoane, folositi butoanele de mai jos.
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Propeller
  • Google
  • Technorati
TravelCams - Vizualizati camere live din întreaga lume si descoperiti destinatii turistice minunate

FB Promo